Gruzdintos krevetės tešloje

Gruzdintos krevetės tešloje
4 porcijos

Reikės:
50 g kukurūzų miltų
75 g kvietinių miltų
250 ml gazuoto vandens
žiupsnio druskos
½ šaukštelio MAGGI prieskonių mišinio Persiladas
500-600 g krevečių be lukštų (nuplautų, nusausintų)
4 svogūnų (nuluptų)
250 ml aliejaus (virti)
citrinų sulčių, saujelės čiobrelių

1. Tešlai išsijokite į dubenį miltus, supilkite vandenį, įberkite MAGGI prieskonius, žiupsnį druskos ir išmaišykite.
2. Svogūnus supjaustykite plonais žiedais.
3. Puode įkaitinkite aliejų. Krevetes mirkykite tešloje, atsargiai dėkite po kelias į įkaitintą aliejų ir po maždaug 2 minučių kiaurasamčiu išgriebkite ant popierinio rankšluosčio – tešla turi būti išsipūtusi, traški ir truputį rusva.
4. Tą patį padarykite su svogūnų žiedais ir šalavijų lapeliais, tik pastaruosius aliejuje gruzdinkite trumpiau – 20-30 sekundžių.

Pagardinkite krevetes citrinų sultimis, sojų padažu ir viską ragaukite.