Šafranas „Kotányi”. Šafranai – lelijinių šeimos violetinės spalvos daržinių krokų žiedų purkos. Geros kokybės šafranai yra išdžiovinti, aromatingi, tamsiai oranžiniai arba raudonai rudi į siūlą panašūs apie 2–2,5 cm ilgio plaušeliai. Šafranai yra savito, kartoko skonio.

Naudojimas: gaminant duonos, pyrago, miltinius konditerijos gaminius, taip pat kulinarijoje, gaminant mėsos, ryžių ir daržovių patiekalus. Juo skaninami avienos, žuvies troškiniai, gardinamos sriubos, padažai.

Sudedamosios dalys: šafranas, gali būti GLITIMO TURINČIŲ JAVŲ, KIAUŠINIŲ, SOJOS, PIENO, LAKTOZĖS, RIEŠUTŲ, SALIERO, GARSTYČIŲ, SEZAMO pėdsakų.

Energinė ir maistinė vertė, 100g: 1491 kJ/ 355 kcal
Riebalai 5,9 g
Sočiųjų riebalų rugščių 1,8 g A
ngliavandeniai 62 g
Cukrus 61 g
Baltymai 11 g
Druska 0,38 g. 

Laikymo temperatūra: nuo 5°C iki 25°C. 

Gamintojas: KOTÁNYI GmbH, Austrija.

Pardavėjas: UAB „Eugesta“, Kibirkšties g. 8, Vilnius, Lietuva; tel: +370 5 2397739